با اجرای طرح هوشمندسازی آرد و نان، مصرف آرد ۲۵ تا ۳۰ درصد در استان کاهش یافت / مازندران رتبه اول کشور در پخت باکیفیت نان را داراست

استاندار مازندران با بیان این که، این استان رتبه اول کشور در توجه به کیفیت نان را در اختیار دارد، گفت: اجاره نانوایی‌ها باید با نظارت و بررسی دقیق دستگاه‌های مربوطه ممنوع شود.

سیدمحمود حسینی‌پور در حاشیه بازدید از سیلوی شهید میرزاپور نکا در گفت و گو با خبرنگاران، افزود: مدیریت گندم، آرد و نان در دستور کار دولت سیزدهم قرار گرفته و با هوشمند و شفاف‌سازی فعالیت نانوایی‌ها که از چند ماه شروع شد، سوءاستفاده و قاچاق این قلم غذایی در استان برچیده شد.

وی خاطر نشان کرد: با توجه به سوء استفاده‌هایی که در ازای آرد و نان در گذشته انجام می شد طرح هوشمندسازی توزیع این قلم غذایی در استان در دستور کار قرار گرفت.

مقام عالی دولت در مازندران ادامه داد: بعد از اقدامات هوشمندسازی آرد و نان، شاهد کاهش ۲۵ تا ۳۰ درصد مصرف آرد در استان هستیم و این آمار مبین آن است که در گذشته این قلم غذایی قاچاق می شد.

وی توجه به کیفیت نان را جزو مهم‌ترین برنامه های خبازان استان برشمرد و اضافه کرد: مازندران رتبه اول کشور در توجه به کیفیت آرد و نان را دارد.

حسینی پور با اشاره به گردشگر پذیر بودن مازندران، گفت: در این راستا و برای ارایه خدمات مطلوب به گردشگران باید همواره ارایه نان با کیفیت مورد توجه نانوایی ها باشد.

استاندار مازندران تصریح کرد: اجاره دادن نانوایی ها از سوی افرادی که دارای جواز این صنف هستند را نمی‌پذیریم و باید به گونه ای برنامه ریزی شود که مالکان خبازی ها، مسوولیت کیفیت نان را برعهده گیرند.

وی افزود: نانوایی باید در اختیار کسی قرار بگیرد که پاسخگو باشد و واگذاری جواز و اجاره خبازی ها به هیچ عنوان کار اصولی و قابل پذیرشی نیست.

حسینی پور گفت: مردم به طور حتم باید گزارش های کیفیت نان را به تعزیرات و بازرسی اصناف ارایه دهند و در صورت کارشکنی با متخلفان این حوزه برخورد خواهد شد.